10 portioner
1 burk aprikoser à 410 g
6 st apelsiner
4 st päron
1 burk annanasringar à 55 g
Lag:
4 dl vitt vin
2,5 dl spad från annanas
1 dl brun farinsocker
2 bitar hel kanel
2 krm krossade kardemummakärnor
8 st nejlikor
1-2 st tinna strimlor av apelsinskal
låt aprikoserna rinna av och skär i klyftor.
skala apelsinerna och skär ut klyftorna i fileèr
skala och skär päronen i små tärningar
skär annanasen i bitar och blanda all frukt.
koka upp alla ingredienser till lagen och koka blandningen tills den är lite simmig och drygt hälften återstår.
sila och häll lagen över frukten, låt stå ch dra tills det kallnat.
Bjud frukten med en klick creme fraiche och en knaprig kaka till
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar